Forradalmi sütik napjai Nagyváradon: újra a kínálatban a Deák-torta és a Kossuth-kifli. Idei újdonság a Szacsvay-szelet

Az Ovisuli Egyesület, az Összefogás Nagyváradért Egyesület, az RMDSZ Bihar megyei Nőszervezete és a Fan Ice cukrászda az idén is alkalomhoz illő sütikkel lepi meg az ünneplő nagyváradiakat (és persze nemcsak őket) március 12. és 16. között. Újra a kínálatban a Deák-torta és a Kossuth-kifli ajándék marcipánkokárdával, az idén először pedig a piros-fehér-zöld nemzeti színű Szacsvay-szeletet is bemutatjuk, amely mellé egy marcipán lúdtollat kapnak ajándékba azok, akik a cukrászdába látogatnak, utalásként arra, hogy Szacsvay Imre mártírjegyzőnek csak ?egy tollvonás volt a bűne?.

A sütik kedvezményes ára 9,90 lej.

Ötletgazdák, kezdeményezők: Pető Dalma önkormányzati képviselő és Ludescher Gabriella vállalkozó.

Szacsvay-szelet

Az idei évben először bemutatásra kerülő Szacsvay-szelet ízvilágát a Fan Ice cukrászda cukrásza álmodta meg. A sütemény piros-fehér-zöld színekben jelenik meg, a tésztája vörös bársony, közepén fehér csokikrémmel és a tetején kiwihabbal.

Deák Ferenc tortája

Deák Ferenc, a haza bölcse 15 éven át lakott a 19. század egyik leghíresebb pesti szállójában, az Angol Királynő Szállóban. Az étteremben mindent kedvére elkészítettek, ide tartozott a Deák-torta is. Az egykor a tiszteletére készített ételek közül ma is népszerű a desszert. A Deák torta egy olyan finomság, amibe kávékrémet kell tölteni, a tésztába pedig őrölt mandula kerül.

Kossuth-kifli

A legenda szerint a félhold alakú könnyű teasütemény Kossuth Lajos egyik nagy kedvence volt, Palugyay Jakab cukrászmester pozsonyi Vasforrás nevű vendéglőjében fogyasztotta. Palugyay 1848-ban nevezte el süteményét Kossuth kiflinek. Többféle recept ismert, Kossuth állítólag a mandulás változatot szerette a legjobban.

Kiemelt kép: www.facebook.com/peto.dalma.csilla