A rendezvényt másodszor kapcsolják össze kulturális attrakciókkal, közte a télbúcsúztató maskarádéval – közölte a város turisztikáért felelős alpolgármestere kedden sajtótájékoztatón.
Széles Diána hozzátette: a mangalicafesztivállal kezdődik az idei gasztrofesztiválok sorozata, amelyekhez az önkormányzat ingyen bocsátja a szervezők rendelkezésére a város főterét, cserébe az az elvárása, hogy minőségi programokat kínáljanak.
A február 21-23. között tartandó mangalicafesztiválon kistermelők kínálják majd minőségi termékeiket, a város pedig kulturális programokkal járul hozzá a fesztivál sikeréhez – fűzte hozzá az alpolgármester.
A fesztivál középpontjában a néhány évtizeddel korábban még kihalással veszélyeztetett, hazánk egyetlen védett őshonos sertésfajtája és egyben egyik legfiatalabb saját fajtája, a mangalica sertés áll.
Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke felidézte: 30 éve Debrecenben indult el a fajtamegmentési program, aminek eredményeként ma már 180 tenyésztő összesen mintegy 9 ezer kocát tart, az éves szaporulat pedig eléri a 60 ezret.
A fővárosban az első fesztivál 2008-ban volt, a Mangalica Fesztiválsorozat azonban 2010-ben országos szintű rendezvénnyé vált, addigra ugyanis a mangalicatermékek iránt az érdeklődés olyan nagy lett, hogy szükségessé vált Budapest mellett további, vidéki helyszíneken is megrendezni a fesztivált.
Az évről évre fejlődő fesztiválsorozat mára mangalicatenyésztőkkel, -termékgyártókkal, továbbá számos kézművessel, sajt-, tejtermék-, bor-, sör-, pálinka-, méz-, lekvár-, szörp-, olaj- és chilitermelővel, élőállat-bemutatóval, helyben sült tepertővel, mangalica street fooddal és kimagasló látogatószámával az ország egyik legnépszerűbb gasztronómiai fesztiváljává vált.
Veégh Attila, a fesztivál főszervezője, a Varioevent Kft. ügyvezetője a fesztivál kulturális programjai közül a Kerekes Band péntek esti koncertjét és a szombati télbúcsúztató maskarádét emelte ki a sajtótájékoztatón.
Február 22-én, szombaton 16.00 órától, a Főnix Rendezvényszervező Kht. és a Vojtina Bábszínház szervezésében a Városházától induló télkergető népek a Kossuth téren tanúi lehetnek ama nagy viadalnak, melyet Konc Király és Cibere Vajda ? a bőség és böjt urai ? vívnak egymással és tűzre kerül Tél urasága is minden búval, bajjal együtt. Mindeközben a sokadalom éhét csillapíthatja a Mangalica Fesztivál kiváló szakácsainak étkeiből.
Február 23-án, vasárnap 10.00 órától ? az utolsó nagy összecsapáson ? a Vojtina Bábszínházban Családi Maskarádéval zárul a vígságok sora, ahol a csepűrágókkal, muzsikusokkal és táncosokkal együtt a családok apraja-nagyja űzi ki a tél maradékát Debrecen városából!
