Augusztus 3?5. között a nagyváradi várban rendezik meg az egykor török fesztiválként indult, mára Anatóliai Food Fesztiválnak keresztelt rendezvénysorozatot, melynek célja a török kultúra népszerűsítése, illetve a román-török barátság elmélyítése.
A háromnapos fesztivál során az érdeklődők belekóstolhatnak a különböző török ételkülönlegességekbe, mint a túrós vagy marhahúsos gözleme palacsinta, a különböző kebabok, tanunik, a berbécshúsból készült döner, a jellegzetes édességeket, mint a török rahát vagy baklava vagy kadayf. Természetesen megízlelhetjük a török teát és kávét is, a Hürrem serbetet, illetve a török limonádét.
A húsz stand kínálta gasztronómiai élvezetek mellett bepillantást nyerhetünk az anatóliai kultúrába is: láthatjuk többek között a híres dervis táncot, válogathatunk a különböző kézműves termékek közül, vagy a sátorműhelyekben megismerkedhetünk a hagyományos ebru papírdíszítő művészettel (vízfelületen való festés lófarok-ecsettel), a török kalligráfiával, vagy a henna festéssel.
Az Anatóliai Food fesztivál a Tuna Alapítvány szervezésében valósul meg, a fesztiválon több mint 100 önkéntes is részt vesz, a rendezvény nyereségét jótékony célra fordítják.
További információkat találnak az eseménnyel kapcsolatban a http://turkfest.ro/ honlapon és www.facebook.com/AnatolianFoodFestival címen.
