Direcţia de Sănătate Publică Bihor recomandă evitarea consumului de ciuperci recoltate din flora spontană sau cumpărate de la comercianţi neautorizaţi, culegători amatori, persoane străine de la marginea drumurilor, care ar putea să fie otrăvitoare.
Potrivit unui comunicat de presă transmis, miercuri, şi semnat de directorul executiv al DSP Bihor, Daniela Rahotă, pentru prevenirea accidentelor provocate de consumul de ciuperci de origine necontrolată, care au invadat pieţele din judeţ în urma ultimelor ploi, se recomandă doar achiziţia celor cultivate în ferme specializate, cu certificate de garanţie.
Ciupercile achiziţionate de la persoane neautorizate pot provoca intoxicaţii şi chiar deces. Semnele intoxicaţiei diferă în funcţie de tipul de ciuperci consumate şi apar la minim 15 minute pâna la 12 ore sau chiar mai mult, de la ingestie, şi se manifestă prin greţuri, vărsături, tulburări intestinale, scăderea tensiunii arteriale, halucinaţii, tulburări nervoase, salivaţie abundentă, lăcrimare, micşorarea pupilei, dureri abdominale, scăderea pulsului, transpiraţii.
În formele severe, se instalează insuficienţa hepato-renală, comă cu evoluţie fatală, deces.
“În cazul apariţiei unora din aceste semne este necesară prezentarea imediată la unităţile de Primiri Urgenţe din
spitale sau apelarea Serviciului de Ambulanţă”, se spune în comunicatul DSP Bihor precizându-se totodată că ciupercile otrăvitoare nu-şi pierd toxicitatea prin preparare, ceapa, usturoiul sau pătrunjelul care se schimbă la culoare, lingura de argint, nu sunt indicatori specifici ai toxicităţii ciupercilor.
“De asemenea este absolut greşit să considerăm că ciupercile care sunt mâncate de insecte, sunt comestibile. Pentru
insecte toxina poate fi inofensivă datorită metabolismului diferit de cel al omului”, se mai spune în comunicat.
