Hungarikumokról, a bihari és hajdú-bihari nemzeti értékekről egész napos rendezvény zajlott szombaton Nagyváradon. Hungarikumok és kézműves termékek kiállítása, vására és kóstolója, előadások, kerekasztal beszélgetések, bábszínházi produkció színesítette a programot, mely gálaesttel zárult.
A nagyváradi Hungarikum Napot, a Magyar Polgári Egyesület a magyarországi Agrárminisztérium támogatásával szervezte. A rendezvénynek a Partiumi Keresztény Egyetem adott otthont.
Az egyetem halljában és folyosóin több kiállítás fogadta az érdeklődőket.
Az Agrárminisztérium tárlata különböző tárgyakon, nyomtatott anyagokon, pannókon keresztül, a teljesség igényével mutatta be hungarikumainkat.
A Debreceni Értéktár Nagyváradon bemutatkozó kiállítási anyaga a hagyományok tiszteletét, az ezeken alapuló megújulás szándékát mutatta be. A megjelenített viseleti darabok mindenekelőtt a jellegzetes cívis polgári, illetve egyházi palástokból kínáltak ízelítőt. A Kiss Árpádné palástkészítő népi iparművész, Mátrai-Nagy Andrea Bíborka néprajzkutató és Hangyel Roland designer összetételű alkotócsoport a 21. századi szempontok alapján értelmezte újra, s alakította ki azokat a ruhadarabokat, amelyeket a képviselők és a városvezetők az ünnepi alkalmakon viselnek majd. A kiállítás további elemei az alkotócsoport tagjainak saját tervezésű, egyedi munkáiból nyújtottak ízelítőt.
A kézműves termékek vásárát méz- és mézeskalács, bor és torma, levendula és körömvirág alapú termékek, hidegen sajtolt olajok, kézműves kerámiák tették vonzóvá. A bihardiószegi Bakator szőlő és a Létavértesi torma visszahonosítási projektjének egyik főszereplője, Heit Lóránd, kézműves torma-termékeket bemutató standjánál úgy értékelte, hogy nagyon nagy szükség van a hasonló rendezvényekre, hiszen még nagyon kevesen ismerik a hungarikumokat. Jó lenne, ha havonta lenne valahol Hungarikum nap, és minden nagyobb magyarlakta településen működne hungarikum bolt, ahol a fogyasztók reális áron juthatnának a termékekhez ? mondta.
Mazsu János, a Debreceni Értéktár Bizottság elnöke, debreceni önkormányzati képviselő A Hungarikumok Biharban és Debrecenben című előadását nagy érdeklődés fogadta. Az előadáson elhangzott, hogy a debreceni és a Hajdú-Bihar megyei Értéktár a város és a megye sokrétű értékeit tartalmazza. Egy országos kezdeményezés része, amelynek fő célja a helyi, megyei, országos értékek, hungarikumok összegyűjtése, védelme, támogatása és megismertetése. Szakterületenként több kategóriákba sorolt értékeket tartanak számon: agrár- és élelmiszer-gazdaság; egészség és életmód; épített környezet; ipari és műszaki megoldások; kulturális örökség; sport; természeti környezet; turizmus és vendéglátás; illetve átfogó debreceni értékek. A Debreceni Értéktár Bizottság nemzeti értéknek és hungarikumnak elsőként javasolt értékei a nemzeti intézmény, épített vagy természeti értékek között a Nagytemplom, a Nagyerdő, a Református Kollégium és Líciumfa, a Debreceni Egyetem, a Kossuth tér, a Déri Múzeum, az Alföldi Nyomda és a Hortobágy ? ez utóbbi úgy is, mint kulturális világörökség. A nemzeti kultúra kánonjait alakító értékek: Csokonai Vitéz Mihály, Szabó Lőrinc és Szabó Magda életműve, Medgyessy Ferenc munkássága, Tóth Árpád és Fazekas Mihály életműve, az Ady-társaság, a Csokonai-kör, Méliusz Juhász Péter Herbáriuma és Déri György hagyatéka. A magyar kulturális örökség bemutatásában, népszerűsítésében kiemelkedő teljesítményt nyújtó értékek: a Virágkarnevál, a Debreceni Nyári Egyetem, a Nemzetközi Betlehemes Találkozó és a debreceni fürdőkultúra. A nemzeti kultúra nemzetközileg ismert és elismert gasztronómiai értékei: a debreceni páros kolbász, a debreceni töltött káposzta.
Az előadást Az erdélyi magyar gazdasági felemelkedés lehetőségei és a Hungarikumok és Nemzeti Értékek témakörében szervezett kerekasztal-beszélgetések követték.
Délután 17 órától a gasztronómiai kategóriába sorolt hungarikumok bemutatása és kóstolója aratott nagy sikert.
A rendezvényt ünnepi gálaműsor zárta, amelynek programjában, mivel a magyar nóta is hungarikum, a Váradi Dalnokok kórus ?Nem élhetünk muzsikaszó nélkül? címmel nótákat adott elő. Heit Lóránd és zenekara előadásában, Bálint Zsombor a hungarikumaink sorába tartozó cimbalmon játszott, Kiss Géza karnagy pedig a hungarikumnak nyilvánított tárogatót szólaltatta meg. A magyar táncház-mozgalom is szerepel Hungarikumaink között, így hát a Csillagocska Néptáncegyüttes közreműködésével, táncházzal zárta az egész napos rendezvényt.
